Pourquoi la vitamine E est-elle si importante ?
La vitamine E ne doit pas être sous-estimée en tant que bouclier protecteur pour le corps humain : Il aide à protéger les cellules du stress oxydatif. Le stress oxydatif est causé par une quantité excessive de radicaux libres - ces composants de l'organisme humain qui sont produits par le corps lui-même lors de certaines réactions immunitaires ou de la respiration cellulaire. Cependant, des facteurs externes tels que la chaleur, le stress, le tabagisme, la consommation d'alcool et de drogue, les sports de compétition excessifs ou les rayons UV augmentent également les radicaux libres.
Si les radicaux libres échappent à tout contrôle, ils endommagent les protéines, la structure des cellules et l'ADN dans le corps. L'interaction des vitamines E et C peut protéger contre cela. Ensemble, ces deux antioxydants assurent que le corps reste en forme et en bonne santé. Ils contrecarrent même naturellement le processus de vieillissement grâce à leur fonction de protection cellulaire.
Besoins quotidiens
Il n'existe pratiquement pas de recommandations standardisées au niveau mondial concernant les besoins quotidiens en vitamine E. Parce que : la quantité de vitamine E dont le corps a besoin dépend de l'âge et de la situation de vie. Les sociétés de nutrition en Allemagne, en Autriche et en Suisse considèrent qu'un apport quotidien de 11 à 15 mg est suffisant. Les enfants ont généralement besoin de moins d'antioxydants. Les jeunes entre 15 et 24 ans, en revanche, ont besoin d'une portion supplémentaire de vitamine E. C'est particulièrement vrai pour les jeunes hommes : ils ne sont approvisionnés en quantité suffisante qu'avec 15 mg.
Avec l'âge, ce besoin diminue lentement. Entre 25 et 50 ans, la valeur de référence du D-A-CH pour les hommes est de 14 mg. Pour le groupe des 51 à 64 ans, un apport de 13 mg est recommandé, et 12 mg est suffisant pour les plus de 65 ans. Les femmes ont généralement besoin d'un peu moins de tocophérols, mais il y a des exceptions.
Quand le corps a-t-il besoin de plus de vitamine E ?
Pendant la grossesse, le corps féminin a besoin de beaucoup de vitamine E avec 13 mg. L'exigence est encore plus élevée pendant la période d'allaitement. Le corps a également besoin d'une portion supplémentaire de la vitamine liposoluble lors de la pratique d'un sport (de compétition), de certaines maladies ou de la prise de certains médicaments.
Comme la vitamine E protège contre le stress oxydatif, elle est particulièrement demandée lorsque la proportion de radicaux libres est trop élevée : toute personne qui a une alimentation malsaine, qui fume, qui consomme régulièrement de l'alcool ou des drogues, qui s'allonge fréquemment au soleil, qui est exposée à une forte pression ou à des toxines environnementales fait partie des groupes à risque. Ceux qui appartiennent à ce groupe devraient mettre plus de vitamine E dans leur assiette.
L'apport en vitamine E
Comme la vitamine E ne peut pas être produite par le corps lui-même, elle doit être absorbée avec les aliments. La bonne nouvelle : puisque la substance vitale se trouve à la fois dans les aliments d'origine animale et végétale, même les végétariens et les végétaliens peuvent réussir. Cependant, le corps ne peut absorber qu'environ 30 es de vitamine E, qui est fournie par la nourriture. Il est nécessaire comme antioxydant pour les acides gras insaturés contenus dans les aliments.
Aliments à forte teneur en vitamine E
Les graisses et les huiles végétales contiennent la plus grande proportion de vitamine E. Avec une teneur de 174 mg par 100 g, l'huile de germe de blé est le leader incontesté. Mais le chardon, le tournesol, le germe de maïs et l'huile d'olive sont également des sources importantes d'antioxydants. Certaines noix et céréales telles que l'orge, le blé et le riz sont également essentielles à un régime alimentaire riche en vitamine E. En outre, le fenouil et les asperges ou les poissons comestibles que sont le hareng, la truite, le saumon et la prasse fournissent une bonne partie de la vitamine E.
Conseils pour l'approvisionnement en vitamine E à partir de l'alimentation
Il n'est pas toujours facile d'obtenir un apport suffisant en vitamine E par l'alimentation dans la vie de tous les jours. D'une part, les aliments à forte teneur en vitamine E n'arrivent pas tous les jours dans notre assiette et, d'autre part, la lumière peut altérer l'effet de l'antioxydant. Les aliments riches en vitamine E sont donc mieux conservés dans des pièces sombres.
La vitamine E des compléments alimentaires
Les compléments alimentaires de haute qualité peuvent contribuer à assurer un apport suffisant d'antioxydants. Pure Encapsulations® fournit de la vitamine E végétale pure, qui se compose en grande partie de tocophérols D-alpha, bêta et gamma-tocophérol biologiquement actifs - la vitamine E qu'elle contient peut être idéalement absorbée et utilisée par l'organisme.